İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Ketojenik Diyet Nedir ? Faydaları Nelerdir ?

Ketojenik diyet, birçok kişi tarafından hızlı bir şekilde kilo vermek için mucize bir diyet olarak kabul edilir. Ancak ketojenik diyet nedir ve avantajları ve dezavantajları nelerdir?

Bu makalenin sonunda, ketojenik bir diyetin faydalarını ve bu diyetin nasıl doğru bir şekilde uygulanacağını bileceksiniz.

Hep beraber bakalım.

Ketojenik diyet nedir?

Bir ketojenik diyet şeklidir düşük karbonhidrat diyeti . Son derece düşük karbonhidrat ve düşük şeker, ancak çok yüksek yağlı diyet ile karakterizedir. Karbonhidrat eksikliğinden dolayı, metabolizma değişir ve vücut “ ketoz “a girer.

Ketoz tam olarak nedir? Normalde, vücut gıdalardan aldığı karbonhidratlardan enerji kazanır – bu nedenle karbonhidrat tedarikine bağlıdır. Bu karbonhidratlar bir enerji tedarikçisi olarak eksikse, vücudun başka bir şekilde kendine yardım etmesi gerekir.

Karaciğerde, yağlar daha sonra enerji üretmek ve örneğin beynin performansını korumak için karbonhidratlar yerine kullanılan keton cisimciklerine dönüştürülür. Bu enerji üretim durumuna “ketoz” denir ve ketojenik diyetin dayandığı prensiptir. Vücudun bu değişen sürece alışması biraz zaman alır.

NOTLAR!

Ketojenik diyet, düşük karbonhidrat diyeti formudur ve yüksek yağlı ve son derece düşük karbonhidratlı bir gıda alımına dayanır. Karbonhidrat eksikliğinden dolayı, vücut bir enerji kaynağı olarak daha fazla yağ yakar.

Ketojenik diyet ve ketozun faydaları

  1. Anti-inflamatuar: Ketojenik diyet ve ortaya çıkan ketoz güçlü bir anti-enflamatuar etkiye sahiptir. Bu muhtemelen Alzheimer ve kanser gibi dejeneratif hastalık riskini azaltacaktır.
  2. Enerji artışı: Ketozis durumu, daha fazla mitokondri üretmek için hücreleri, özellikle beyni destekler. Bu mitokondri, vücudunuzun enerji santralleridir ve sabahtan akşama kadar uyanık ve odaklanmış olmanızı sağlar.
  3. Yağ Yakma: Ketojenik diyet hızlı ve sağlıklı bir şekilde kilo vermenize yardımcı olabilir. Keton cisimleri uzun süreli tokluk ve daha düşük açlık hormonları (ghrelin gibi) sağlar. Bu, artık istek almayacağınız ve artık atıştırmalıklara bağımlı olmadığınız anlamına gelir.
  4. Konsantrasyonu arttırmak: Keton cisimleri beyin için ideal bir enerji kaynağıdır. Vücut ketoza adapte olduğunda, beyin keton cisimlerinden enerjinin% 75’ine kadar kazanabilir. Beyin ayrıca, büyük ölçüde yağ ve omega 3 yağ asitlerinden oluşan sağlıklı yağların yüksek tüketiminden de yararlanır, beynin sağlığını destekler.
  5. Kan şekerini düşürmek: Diyabetli kişilerin semptomlarında önemli iyileşmeler bildirdikleri birçok rapor alıyoruz. Ketojenik diyet doğru yapılırsa, insülin ve kan şekeri seviyeleri stabilize olur. Önemli: Diyabet hastasıysanız, bu projeye geçmeden önce size bir LCHF diyeti deneyimi olan bir doktorunuz olmalıdır.

    Ketojenik Diyetin Faydaları Nelerdir?

    Bu diyetin arka planı nedir? Burada bu diyet formunun avantajlarını sunuyoruz.

    Ketojenik diyetle kilo verin

    “Diyet” kelimesi zaten bu diyetin kilo vermenize ve böylece obeziteye karşı koymanıza yardımcı olabileceğini ima eder. Hatta bazı çalışmalar ketojenik diyetin az yağlı diyetten çok daha etkili olduğunu göstermiştir . Ayrıca, bu diyette aslında kalori sayılmaya gerek yoktur

    Araştırmalar, ketojenik diyet tüketen kişilerin, düşük kalorili, düşük kalorili bir diyet uygulayan gruptan iki kat daha fazla kilo ve vücut yağ kaybettiğini göstermiştir

    Araştırmalara göre, ketojenik diyet, düşük yağlı diyetlerden daha etkilidir, çünkü artan protein alımına dayanır. Bu zaten birçok çalışmada sağlığı geliştirici etkiler göstermiştir. Düşük kan şekeri ve gelişmiş insülin duyarlılığı da ketojenik diyetin başarısında rol oynar

    Birçoğu hala mümkün olduğunca çabuk kilo vermek için mucize tedaviyi aradığı için, burada da soru ortaya çıkıyor: Ketojenik diyetle ne kadar hızlı kilo verebilirsiniz? 

     “Kilo vermek için slogan: Yavaş olmak daha iyidir, ancak kalıcıdır. Kalori alımının da belirli bir kas kütlesi vardır. Bununla birlikte, yağ rezervlerinden enerji neredeyse hiç kullanılmaz. Daha sonra orijinal diyetinize dönerseniz, yo-yo etkisi programlanır ve aşk kolları büyümeye devam eder. “

    Diyabet ve epilepside sağlık yararları

    Diyabet olarak da bilinen bu durum temel olarak iki şekilde bulunur: Tip 1 diyabet, bağışıklık sisteminin pankreastaki insülin üreten hücreleri hedeflediği bir otoimmün hastalıktır. Bu, vücudun artık tükettiği şekeri kullanamayacağı anlamına gelir. Tip 2 diyabette, hücreler insüline duyarsız hale gelir. Bu insülin direnci kan şekeri seviyesini artırır.

    Ketojenik bir diyet özellikle tip 2 diyabette etkiliydi: insülin direnci yüzde 75 azaldı ve artan yağ yakımı hastanın ağırlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahipti – aşırı kilolu tip 2 diyabetin nedenlerinden biri. Bir çalışmada, 21 tip 2 diyabet hastasından yedisi ketojenik bir diyet uyguladılarsa ilaçsız bile yapabilirdi   .

     

    Diyabet hastaları için ketojenik diyet de karşılaştırmalı bir çalışmada kendini kanıtladı: ketojenik test grubu 11.1 kilogram kaybetti, daha fazla karbonhidrat yiyen grup ise sadece 6.9 kilo verdi. Bu, özellikle tip 2 diyabette aşırı kilolu olduğunda önemlidir. Burada da ketojenik test cihazlarının yüzde 95.2’si ilaçsız, ancak karbonhidrat grubunun sadece yüzde 62’sini yapabiliyordu

    Ketojenik diyet epilepsisi olan çocuklara veya  Alzheimer hastalarına uzun süredir önerilmektedir. Alzheimer hastalığı da beyindeki insülin direncine dayanır: kan şekeri beyindeki hücreler tarafından emilemez. Ketojenik bir diyetten kaynaklanan keton cisimleri potansiyel olarak enerji açığının yerini alabilir. Hasarlı beyin hücreleri bu şekilde yenilenemez, ancak zayıflamış hücreler sonuç olarak güçlendirilebilir.

    Ve aynı zamanda diğer hastalıklar , ketojenik diyet çalışmaları etkili olduğu görülmüştür. Tıbbi nedenlerle ketojenik bir diyete başlamadan önce, bir doktor ve diyetisyen ile açıklığa kavuşturulmalıdır.

    • Kalp hastalığı : Ketojenik diyet vücut yağını, kan basıncını ve kan şekerini düşürür ve HDL kolesterolü iyileştirir
    • Akne : Düşük insülin seviyesi ve az şeker veya işlenmiş gıdaların tüketimi cilt üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir
    • Kanser : Bazı çalışmalarda ketojenik bir diyet tümör büyümesini yavaşlatabilir. Bunun nedeni, birçok kanser hücresinin esas olarak şekerden enerji çekmesidir, ancak yağ ve yağ asitlerini neredeyse hiç kullanmaz. Ancak, bu yalnızca a, destek ölçü ve olmayan tıbbi tedavi için bir ikame olarak kullanımı .
    NOTLAR!

    Ketojenik diyetin kilo vermeye yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Diyet tip 2 diyabet hastaları için de faydalıdır.

    Ketojenik Diyetin Dezavantajları Nelerdir?

    Ketojenik diyetin bugüne kadar spesifik bir yan etkisi tespit edilmemiştir. Aşağıdaki belirtiler bazen değişim evresinde ortaya çıkar: yorgunluk, artan açlık hissi, uyku problemleri, baş ağrısı, bulantı ve sindirim problemleri. Bu şikayetler genellikle birkaç gün sonra sona erer.

    Bundan kaçınmak için, hafif bir başlangıç ​​seçilebilir ve normal bir düşük karbonhidrat diyetiyle başlatılabilir  . Ayrıca dolana kadar yediğinizden emin olmalısınız. Kalori alımının hedeflenmiş bir kısıtlaması gerekli değildir, çünkü vücut otomatik olarak ketoz yoluyla yağ ve proteini yakar.

    Bununla birlikte, ketojenik bir diyet her zaman tıbbi gözetim altında yapılmalıdır: tıbbi geçmişlerle, ketojenik beslenmeye adım bağımsız olarak değil doktorla istişare içinde yapılmalıdır. Ancak kilo vermek söz konusu olduğunda, bu önce bir diyetisyen ile netleştirilmelidir.

    Yüksek yağlı bir diyet, damarlarda birikintilere yol açabileceğinden, inme ve kalp krizi riskini artırabilir. Ürik asit üretimi, gut hastalığı riskini artıran ketojenik bir diyetle artar. Bu nedenle doktora düzenli olarak danışılmalı ve ürik asit kontrol edilmelidir.

    Ayrıca ketojenik diyetle ilgili yeterli çalışma yoktur. Her diyetin arkasında olduğu gibi, yo-yo tuzağı da diyet biter bitmez gizlenir. Ketojenik diyete başlamadan önce bunun farkında olmalısınız.

    Böyle aşırı bir sınırlama yaşam kalitesini de etkiler. Ketojenik diyetin terapötik veya sağlık geçmişi varsa, bu karar yine de doktorla birlikte verilir. Eğer uzun vadede kilo vermekle ilgili ise, aşırı değişikliği yapmak için bu kararı vermelisiniz. Çünkü sporla birlikte dengeli ve uzun süreli bir diyet değişikliği bile kilo verme amacına yol açar!

    “Sağlıklı bir kilo verme oranı haftada yarım kilodan  1kiloya kadardır. Bununla birlikte, ilk kilo burada da rol oynar.”

    Kilo vermek ve dengeli bir diyet için sitemizi takip edin..

    NOTLAR!

    Kalıcı yan etkiler bilinmemektedir. Başlamadan önce doktora ve diyetisyene danışın. Yüksek yağlı diyet, inme, kalp krizi ve gut riskini artırabilir.

    Ketojenik Diyetde Enerji Sıralaması Nasıl Olmalıdır?

    Ketojenik bir diyet sırasında enerji ihtiyaçları aşağıdaki gibi karşılanmalıdır:

    • Karbonhidratlar : yüzde 10-15
    • Proteinler : yüzde 25-30
    • Yağ : yüzde 60-70

    Hangi yiyecekler yasaktır?

    Ketojenik bir diyet yemek istiyorsanız, karbonhidrat içeren yiyecekler tabudur. Bu nedenle, aşağıdaki gıdalar nadiren ketojenik diyetin menüsünde bulunur veya yoktur:

    • hububat : makarna, pirinç, müsli
    • Baklagiller : Nohut, bezelye, fasulye, mercimek
    • Soğanlı / kök sebzeler : patates, havuç, yaban havucu
    • İçecekler : şeker, meşrubat ve şekerli meyve içecekler, kek
    • Meyve : muz, elma veya ananas gibi yüksek şekerli meyve türleri
    • Sağlıksız yağlar: endüstriyel olarak işlenmiş bitkisel yağ, mayonez
    • Hazır yemekler ve baharat karışımları : genellikle çok fazla şeker içerir
    • alkol
    • Düşük yağlı diyet ürünleri

     

    Hangi yiyeceklere izin verilir?

     Ketojenik Beslenme Nedir ?

    Ketojenik Beslenme Nedir ?

    Yasaklanan yiyeceklerin listesi uzundur – yani geriye ne kaldı? Yağlı yiyeceklerin  ve proteinin diyete entegre edilmesi özellikle önemlidir . Bu genellikle plaka üzerinde olmalıdır:

    • Et : kırmızı et, biftek,tavuk ve hindi
    • Yağlı balık : somon, alabalık, ton balığı, uskumru
    • Süt ürünleri : tereyağı, krema, peynir (kaşar, keçi, krem ​​peynir, mozzarella peyniri)
    • yumurta
    • Fındık ve tohumlar : ceviz, badem, kabak çekirdeği, keten tohumu, chia tohumu
    • Düşük karbonhidratlı) sebzeler : özellikle yeşil sebzeler, domates, soğan ve avokado
    • sağlıklı yağlar : sızma zeytinyağı, hindistancevizi yağı ve avokado yağı
    • Baharatlar : tuz, biber, otlar
    • Meyve:  çilek gibi az miktarlarda düşük şekerli meyve türleri
    NOTLAR!

    Ketojenik bir diyet sırasında, tahıl ürünleri, baklagiller, şeker veya hazır yemekler gibi karbonhidrat içeren gıdalardan kaçınılmalıdır. Ana menü: balık ve et, süt ürünleri, yumurta, fındık ve düşük karbonhidratlı sebzeler.

    Ketoz olup olmadığımı nasıl ölçebilirim?

    Ketojenik bir diyetin istenen durumu ketozdur. Ama efsanevi ketozda olup olmadığınızı nasıl anlarsınız?

    1. Beden farkındalığı

      Enerjili, odaklanmış hissedersiniz ve genellikle daha iyi uyuyabilirsiniz.

    2. İdrar testi

      İdrar testinde, idrarınızdaki keton cisimlerini tespit etmek için Ketostix’i kullanabilirsiniz. Bu yöntem, vücudunuzun keton cisimleri üretmeye başlayıp başlamadığını kontrol etmek için iyi çalışır. Ancak, bu oldukça kesin değil.

    3. Nefes testi

      Vücuttaki en önemli iki keton asetoasetat (% 20) ve ß-hidroksi-bütirattır (% 75). Her zaman, kısmen soluduğumuz havadan ekshale edilen aseton (% 5) oluşur.

      Götürdü elinizde nefes alarak ve koklayarak ketozis olup olmadığını kendiniz kontrol edebilirsiniz. (Biraz olgunlaşmış meyve kokuyor)

      Bir nefes ölçer de kullanabilirsiniz.

    4. Kan testi

      En doğru yöntem kan testidir. Keton cisimlerinin kanda tespit edilmesi dışında bir kan şekeri testine benzer şekilde yapılır.

    Bunlar ketoz referans aralıklarıdır:
     <0.2 mmol / l ketoz yok (normal değer)
    0.2-0.5 mmol / l hafif ketoz (ilk faydalar)
    0.5-3.0 mmol / l ketoz (optimal aralık)
    3 0-6.0 mmol / l ketoz (başka avantaj yok)

    Ketojenik diyet hakkında sık sorulan sorular

    1. Ketojenik diyetle kas kaybediyor musunuz? 

    Kas kaybı herhangi bir diyetle ortaya çıkabilir. Ketojenik diyetteki yüksek protein içeriği nedeniyle, bu en aza indirgenir ve kuvvet antrenmanı da kas inşa edebilir. Bu normal bir karbonhidrat zengini diyetten biraz daha zor olabilir.


    2. Ketojenik diyet vejetaryenlar için işe yarıyor mu?

    Evet, vejetaryenlar da yapılabilir. Burada protein, peynir altı suyu proteini ve kenevir proteinini protein kaynakları olarak öneriyoruz.

    3. Ketojenik diyet vegan olabilir mi?

    Vegan olarak da yapılabilir.

    4. “Keto” ile kaç karbonhidrat yiyebilirim?

    Her zaman bağlıdır. Günde 20-50 g arasında değişir.

    5. Ketojenik bir diyette ne kadar protein bulunur?

    Kalorilerin yaklaşık% 15-20’sini proteinden almalısınız. Kg vücut ağırlığı başına en az 0.8g.

    6. “Keto” ile ne kadar yağ yemeliyim?

    yaklaşık olarak Kalorilerin% 70-80’i ketojenik bir diyette sağlıklı yağ olmalıdır.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir