İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Laktoz nedir? Laktoz İntoloransı Nedir ?

Dünya nüfusunun yaklaşık% 75’i laktoz intoleransından muzdariptir. Hastalar, laktoz içeren gıdaları tükettikten sonra belirli şikayetleri olur.

 Laktoz intoleransı belirtileri

  • Şişkinlik.
  • İshal.
  • Bulantı
  • Kusma.
  • Karın ağrısı
  • Mide krampları
  • Malnütrisyon.
    şikayet ediyorlar. Ancak, çoğu şikayetlerinin kökeninin farkında değildir. Peki laktoz nedir ve neden bu kadar çok insana tolerans göstermiyorlar?

Laktoz nedir?

Laktozun anlamı, Latince’den gelen ve süt için “lact” ve şeker için “ose” kelimelerinden oluşan adında zaten gizlidir. Süt şekeri, glikoz ve galaktozdan oluşan çift şeker olarak adlandırılır. Sütte ve ondan yapılan ürünlerde doğal olarak bulunur.

Laktoz intoleransı nedir?

Laktoz intoleransı süt şekerine karşı bir toleranssızlıktır. Laktoz intoleransı genellikle doğumdan beri var olmuştur, ancak laktaz aktivitesi artan yaşla birlikte azalır. Bebeklerde laktoz intoloransı görülme sıklığı oldukça fazladır.Enzim laktaz, süt şekeri laktozun kendi yapı taşlarına ayrılabilmesinden ve böylece bağırsak duvarından kana ulaşmasından sorumludur. Bu enzim neredeyse hiç oluşmazsa veya artık oluşmazsa, laktoz ayrılmadan kolona geçer. Kalın bağırsakta bulunan bakteriler şimdi şekeri fermente eder ve böylece gazların oluşumuna ve bağırsak aktivitesinin artmasına neden olur. Laktoz tüketildikten sonra sonuçların şiddeti, laktaz enziminin miktarına ve kalıntı aktivitesine bağlıdır, olası semptomlar karın ağrısı, bulantı, dolgunluk hissi, şişkinlik ve ishaldir.

Laktoz intoleransını nasıl teşhis edersiniz?

Süt ve süt ürünlerini yedikten sonra sık sık şikayetleri olan herkes kesinlikle bir doktora danışmalıdır. Bu,laktoz intoloransı testi gibi ağrısız test prosedürlerini kullanarak laktoz intoleransını teşhis edebilir.

Laktoza toleransınız varsa ne yapmalısınız?

Eğer kendiniz etkileniyorsanız, özelliklerine bağlı olarak, süt ve onlardan yapılan ürünler gibi laktoz içeren gıdalardan kaçınmalı veya sadece ılımlı olarak tüketmelisiniz. Alternatifler, örneğin, vegan, bitki bazlı süt ikameleri veya laktoz içermeyen süt ürünleridir. Özel laktoz içermeyen ürünler söz konusu olduğunda, laktoz zaten bir üretim prosesi ile kendi parçalarına ayrılmıştır ve böylece vücut tarafından kolayca emilebilir. Laktozsuz süt, tatlı tadı ve genellikle hafif kahverengimsi rengi ile tadı farklıdır.

Laktoz intoleransı ile yaşamak bugünlerde bir sorun olmaktan çıkıyor. Özellikle, büyüyen, gerçekten iyi, bitki bazlı alternatifler yelpazesi, etkilenenlerin artık hiçbir şey yapmak zorunda kalmamasını sağlamaktadır.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir